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杜向东也就喝了口汤解渴,不过汤喝的慢悠悠,他知道这家铺子是全天开门的,所以也就不着急找别的地方,只是他边喝边就发现这家小饭铺生意似乎不咋地。
一是地理位置太偏了,胡同口也没竖块牌子什么的,人家要不是特地往胡同里看看,估计都找不着这地方。
二是这老板似乎是新手,做的吃的虽说诚意挺足,馄饨个顶个的又大馅又实,碗还大,但皮有点厚,汤味道也有点重。
这老板显然没怎么下过厨,也不怎么会做生了意。
不过杜向东显然也不打算指点江山,毕竟生意是自己的,他不自己琢磨,他教的了一时教不了一世。
可眼瞅着就快中午了,早上那桌吃馄饨的早走了,中午的客人一个也没有呢。
老板边唉声叹气,边开始做面条,不一会儿一个跟大小宝差不多大的小姑娘,从后门出来帮忙刷碗打地的干活,完事就端着老板弄的两碗面条进去了。
杜向东好奇一问才知道,铺子后头是老板家。
铺子老板原本在外打些零工、老娘在附近扫大街,媳妇没工作在家做家务带孩子,最近又有孕在身,在家待产。
本来勉强维持生活,可不幸一个月前老板老娘干活时不慎摔伤,医药费花掉不少,还没办法去干活了,媳妇生孩子又花光积蓄,现在家里不但有老娘要伺侯,媳妇也在坐月子,可以说是难上加难。
最后老板只得不出打零工,卖了家里一点东西,置办了些开铺子用的厨具和桌椅板凳等东西,做起了小生意。
老板叹了口气说:“原本是见我一个曾经的工友说最近小生意好做,我这没办法也就做起了这个,可做起来才发现,小生意也不好做,而且我这厨艺也就在家做个饭,出来卖东西还是有点想当然了。”
看着老板有些萧索的背影,杜向东终于生出了一些恻隐之心,起身状似不经意的走到老板附近,看他做面。
“你这面擀的不行呀,不得这样。”
“哎呀,你活面的时候就得。”
“还有啊,你这个汤放调料也不能瞎放的。”
杜向东用一种十分欠揍的语气指点江山,任谁听了都觉得这人说话有些令人讨厌,可老板却越听越认真,因为他发现这人说的似乎正是他许多地方都做的不好,又不知怎么做的。
然后他就照着做起来,等做好一碗面,再抬头那父子三人已经走了,桌上放着一碗馄饨的钱。
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